Nästan som i Stockholm

Det finns vissa saker som jag verkligen brinner för och kaffe är en av dem. Har till och med jobbat på fritiden som en barista på Coffehouse by George i Stockholm. Helt och håller bara för att det var kul! Började med att jag var stamgäst där, nu är betraktar jag ägaren som en mycket god vän.
Ibland saknar jag verkligen att kunna gå dit och göra mig en egen latte, prata med kunder och få hjälpa till. Ett tag lekte jag till och med tanken att starta ett eget fik i Älmhult. Bara för att höja kaffekulturen.
Givetvis så finns det Starbucks här i Shanghai, du kan se dem lite här och var i stan. Stilen är dock väldigt typisk amerikansk. Nu har jag dock hittat ett ställe som ligger mycket närmare. Ett nyöppnat litet kryp-in, precis bakom frisörsalongen som jag brukar besöka. De har en lugn och skön stil, med dämpad klassisk jazzmusik i bakgrunden.
Nu är jag ju den jag är, jag vet oftast hur jag vill ha det. Tar ju min njutning på stort allvar och därmed även hur jag vill ha min kaffe... Så när jag beställde en Café Macchiato och de såg ut som levande frågetecken, då kunde jag ju inte låta bli. Vipps så stog jag bakom kaffemaskinen och fixade till precis så som jag vill ha det. Inga större protester från personalen. Nyöppnat ställe och med oerfarna anställda, då är de bara tacksamma att det är någon som visar.

Nu har jag varit där ett par kvällar på raken, varje gång så tipsar jag dem lite hur de kan förbättra sig. Idag kom de till och med och bjöd på en cappuccino. De ville veta om den som de hade gjort fick godgännt... *haha*

Sen har de trådlöst internet, perfekt när man vill sitta och surfa lite. Kopplade upp mig med VPN och körde även lite IP telefoni till Sverige. Gratis är gott... ;-)